Lievito madre spaldove s drozdim BIO Antico Molino Rosso 1 kg

Lievito madre špaldové s droždím BIO Antico Molino Rosso - 1 kg

Lievito madre, teda z taliančiny kvások alebo materský kvások, môže mať rôzne podoby. Talianski pekári radi používajú tuhý špaldový kvas. A práve tento sa často synonymizuje s označením lievito madre, nakoľko sa takýto pevný či tuhý špaldový kvások používa často v talianskych pekárňach, známych svoj...